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清粉机效果的评定和指标:

清粉机的清粉效果以物料灰分的降低程度和麦心的筛出率来表示，精选出的粗粒与清粉前物料的灰份相差愈大，筛出的粗粒愈多，清粉效果就愈好。一般情况下，质量高的物料,清粉后灰份下降率低，筛出率应较高，质量较差含麸较多的物料，清粉后灰份降低率高，而筛出率则较低。每次开机后要检查清粉机的运动状况，防止因线路故障导致振动电机单台运转。

评定标准:精选出的粗粒、筛出率: 40%- -60%，灰分将低率: 45%- 60%，精选出的中、细颗粒，筛出筛60%- -75%，灰分降低率20%- -40%。

清粉机结构与工作原理

混合物料经清粉机提纯分离后，一般可以形成2-5种物料，其中筛下物可以分?为前、中、后端三种，筛上物分为上、中、下三种，实际使用中可以根据工艺需要灵活设置和合理调节物料去向。

面粉厂在配置清粉机时，应该按照优化、按需配置的原则进行，同时，必须考虑加工的小麦品种和生产的主要产品，这一点非常重要。在购置清粉机时，应选择***的产品。

2清粉工艺系统的合理设计和正确使用是实现面粉生产的重要保证

完善清粉工艺系统是实现面粉生产的前提。进行清粉系统设计时，应该根据企业生产规模、面粉的生产种类、产品质量要求、粉路的类型等方面考虑，一般来说，生产规模大、产品种类多、产品质量高、粉路长的制粉工艺，物料分级细、分级数多；清粉的对象范围大、品种多，有前路皮磨系统、中路皮磨系统、重筛系统、渣磨系统等来料清粉；特别是细颗粒料的清粉，随着产量的增加，清粉机流量增加，清粉机筛网应不断放粗。清粉的品种有粗麦渣、细麦渣、粗麦心、细麦心、硬粗粉、软粗粉等；要求配置清粉机数量多，清粉机的分级细。